[轉寄] 鹽巴18招-豆腐不碎 咖啡去苦 還可消炎鎮咳

鹽巴18招 豆腐不碎 咖啡去苦 還可消炎鎮咳

鹽巴是食物美味不可或缺的關鍵，料理前加點鹽，不但魚好煎、豆腐不碎，還能讓咖啡去苦，中醫上也能消炎鎮咳。

今天請專家介紹18種鹽巴妙用，不論料理三餐或做家事，都是主婦的好幫手！

料理幫手
蛋殼好剝 水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫 較高讓蛋白收縮快。

豆腐不碎
豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。

防止黏鍋
煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。

減少苦澀
帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓鹽透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。

加速解凍
冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。

防筍老化
竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜份留在內部。

白飯更Q
台鹽研發處高級研究員 周佰隆 博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度，讓澱粉糊化，飯Q軟。

家事達人
減少油漬
鹽巴灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。

擦拭金屬
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。

消毒砧板
用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 排水孔除臭
鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。

衣物定色
專業洗衣達人 沈富育 老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。

其他妙用銀飾除黑
水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化物中的銀，將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。

咖啡去苦
想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。

舒緩蟲咬
昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。

鎮咳消炎
咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。

保健牙齦
淡淡鹽水可改善失眠或火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。

消泡泡眼
用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公 司周佰隆 博士說，因鹽滲透壓高能將水分透析出來。 專家說嘉鄉家事教育訓練師 陳安祺 杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽巴來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。

料理達人 蔡季芳
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質略變硬，風味佳。若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。

中國醫藥大學附設醫院北港分院中醫師
楊淑媚 皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。

毫無瑕疵的順服

感謝主~讓我有學習型的性格
感謝主~這應該有遺傳到我的父母吧!

爸爸現在在研究比較英文佛經&聖經

媽媽會用手機打簡訊
媽媽還很可愛的告訴我說
"怎樣，我越來越厲害了"哈哈!
她的服事態度讓我有很大的學習
她完全順服
爸爸問說為啥你們在A地辦活動而不是B地
她回答"因為上人指示"

她請我協助打WORD文件
還叮嚀我"這裡標點符號要全形"
我真的打從心裡敬佩，
總經理秘書都沒她這一絲不苟的嚴謹

毫無瑕疵的順服~我願學習!!

我要把吉他這首歌學好!

http://youtu.be/PmrSqWPKLG0

說有炒飯就有炒飯～

神學院這週要搬完家，想想自己手無縛雞之力，能做啥？
突然想到餐廳總有一些餐食
那就帶些炒飯過去給同工好了
昨天主管會議開得很晚，
在前往餐廳的路上同事就通報只剩麵線
心想，計劃失敗

阿姨看見連總經理都還沒用餐
連忙再去炒飯
心裡的感動油然而生，難道...我的意念要被成就了嗎

晚上我把十人份電鍋的炒飯帶去
正一哥直說不可能，一定是我特別預備的
又看到一大塊一大塊的雞腿肉
又再次驚嘆＂不可能＂
是阿，真的太神奇了
怎麼我心想要有炒飯就有炒飯
連配菜都有

這是天父特別為你們盡心盡力擺上所特別預備的
2010/8/25

基督徒當做、不當做的事

感謝主，上週欣明分享的"基督徒當做、不當做的事"再次提醒我們

要記住基督徒當做的三件事(綠燈)和不當做的六件事(紅燈)如下

主題經文是:以弗所書5:1-4

所以，你們該效法神，好像蒙慈愛的兒女一樣。
也要憑愛心行事，正如基督愛我們，為我們捨了自己，
當作馨香的供物和祭物，獻與神。
至於淫亂並一切污穢，或是貪婪，在你們中間連題都不可，
方合聖徒的體統。
淫詞、妄語，和戲笑的話都不相宜；總要說感謝的話。

願我們能晝夜思想，將神的話刻在心板上!!

戰勝口舌--第10天【傳播流言蜚語】

金句: 傳舌人的言語如同美食，深入人的心腹(箴言18:8)

往來傳舌的，洩漏密事；大張嘴的，不可與他結交。(箴言20:19)
我要宣告成為"免於流言蜚語的地帶"。
當我的舌頭用來作為公義的工具，天上所積存的將會加增，我將會完全倚靠天父。

耶和華我的磐石，我的救贖主啊!願我口中的言語、心裡的意念在祢面前蒙悅納(詩篇19:14)

摘自"30天戰勝你的口舌"一書

戰勝口舌--第17天【不智的話語】

金句:你們的言語要常常帶著和氣而有功效，就可知道該怎樣回答各人。(歌羅西書4:6)

William Blake: 心存惡意的誠實話比所有你能捏造的謊言更壞。

摘自"30天戰勝你的口舌"一書

戰勝口舌--第28天【多言多語】

金句:多言多語難免有過；禁止嘴唇是有智慧。(箴言10:19)

輕率可能需要付出很大的代價，而且有些話題則應該完全禁止討論。
若上帝夠信任我到向我顯明人的羞恥或罪，我要不去看也不去說，並謹慎地遮蓋那羞恥並為之代求。

自我挑戰:我的謹慎必護衛我；聰明必保守我。

摘自"30天戰勝你的口舌"一書

戰勝口舌--第三天【操縱的言語】

聖經中操縱言語的例子:
大利拉對參孫說：你既不與我同心，怎麼說你愛我呢﹖你這三次欺哄我，沒有告訴我，你因何有這麼大的力氣。 大利拉天天用話催逼他，甚至他心裡煩悶要死。 (士師記16:15)
自我挑戰:
因為我與上帝站在同一正確立場，祂以恩惠環繞我。因此，我不需要為了個人得利或占優勢而操縱任何人。

戰勝口舌--第二天【諂媚的言語】

自我挑戰:
我必不看人的情面，也不奉承人。我不曉得奉承；若奉承，造我的主必快快除滅我。(約伯記32:21~22)
上帝的兵器:
他給正直人存留真智慧，給行為純正的人作盾牌， 為要保守公平人的路，護庇虔敬人的道。 (箴言2:7~8)

戰勝你的口舌

人生真的有太多事情要學習，不過有件事情做起來還是挺困難的，
就是勒住自己的舌頭。
由於環境的影響，好像大家講話都在比嗆，誰話講夠狠，誰就贏。

求主來幫助我，讓我如同以賽亞書50章4節裡頭所說的
"賜我受教的舌頭，使我知道怎樣用言語扶助疲乏的人。
求主提醒我的耳朵使我能聽，向受教者一樣!"

再次介紹這本書!
30天戰勝你的口舌
http://hk.myblog.yahoo.com/tph_ws/article?mid=97&fid=-1&action=prev
全書以幽默又活潑的筆觸，結合了簡短的故事、軼事趣聞、真摯自我反省的問題等等，組成了改變言語和生命的每一個篇章，幫助我們戰勝30種不合宜的言語：

＊報復的言語 ＊急躁的言語 ＊洩露祕密
＊咒詛的言語 ＊輕視的言語 ＊論斷的言語
＊說話自以為萬事通 ＊怨言 ＊傳播流言蜚語

成熟的人先屈膝

生命中，我們都想要多結交善友，就是可以在某方面幫助我們、激勵我們的朋友，
就是我說的"和最帥的人做朋友"，這人可能結很多聖靈的果子是我們想要學習的；
但也如傳道書四章說的"兩個人總比一個人好；若是跌倒、這人可以扶起他的同伴(4:9~10) "，
我們更要時常當這個可以扶起他人的同伴。

一直很感動Tim分享的這個訊息，這是他們精兵訓練的訊息 ~
一個人站在椅子上（信主或是靈命剛強）的人，要把一個站在椅子下（不信主或軟弱）的人
拉上來是很難的，反而時常被拉下去。
而站在上面的人不能放手，反倒要屈膝，謙卑的服事另一半。
我也很喜歡蔡牧師的比喻，成熟的人先屈膝、成熟的人先服事。

很感動台宣有這位謙卑、屈膝服事人的牧師~看著他請求人的原諒的態度，真的好感動~

http://timvivian.blogspot.com/2010/02/07.html

台宣教會~讓我們一同帶著異象出發吧!

這些日子我們都在讀"出埃及記"，教會也正走過牧師帶領我們到南平路的歷程。
看似迦南美地的新會堂，也讓我們經歷了許多的爭戰。
看到牧師和眾弟兄姐妹的辛勤付出的成果，真的是感動。

牧師就像摩西一樣，帶著異象使命領我們前進!
今天欣明分享的很讓人感動，當牧師的手發沉，阿集和正一哥就扶著他的手，一個在這邊、一個在那邊，牧師的手就穩住了~


台宣教會，我們要一同承接未來， 讓我們異象一同起飛~
耶和華要與我們並肩作戰，為我們在這地插起得勝的旌旗!!

牧師舉起發沉的雙手寫著關懷卡片~

牧師加油~我們都是你的亞倫與戶珥~

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出埃及記
17:7 他給那地方起名叫瑪撒、〔就是試探的意思〕又叫米利巴、〔就是爭鬧的意思〕因以色列人爭鬧、又因他們試探耶和華說、耶和華是在我們中間不是。
17:8 那時亞瑪力人來在利非訂、和以色列人爭戰。
17:9 摩西對約書亞說、你為我們選出人來、出去和亞瑪力人爭戰．明天我手裡要拿著　神的杖、站在山頂上。
17:10 於是約書亞照著摩西對他所說的話行、和亞瑪力人爭戰．摩西、亞倫、與戶珥、都上了山頂。
17:11 摩西何時舉手、以色列人就得勝、何時垂手、亞瑪力人就得勝。
17:12 但摩西的手發沉、他們就搬石頭來、放在他以下、他就坐在上面．亞倫與戶珥扶著他的手、一個在這邊、一個在那邊、他的手就穩住、直到日落的時候。

【如鷹展翅上騰】如鷹展翅上騰專輯-矽谷生命河靈糧堂

第一次聽這個專輯是半年前同事借給我的 我只聽了過去
第二次是因為光姐給雅婷的禮物 雅婷把它先借給我 我就在車上聽了一下
第三次是在下班的路上 思考著我老闆的離職
雖然他心裡感到對我的愧疚 可是我卻是為他美好的未來感到雀躍
上帝終於聽到他心裡的呼求
賜給他更好、更適合的位置
他將如鷹展翅 他的生命將被帶到更高處

這首歌的宣告深深感動了我 我很快的設計了CD封面 將這感動跟祝福一起送給他
從那刻起 這個專輯就這樣深深吸引我

【如鷹展翅上騰】矽谷生命河靈糧堂 RIVER OF LIFE MEDIA


神已聽見我的呼求
祂也明白我的渴望
放下重擔脫去一切纏累
恢復神造我的榮美形象

永在的神 創造萬物的主
祂的智慧無法測度
疲乏的 祂賜能力
軟弱的 他加力量
等候耶和華必從新得力

如鷹展翅上騰翱翔 在神的國度裡
飛躍所有艱難和風暴 單單注視祢榮耀寶座
如鷹展翅上騰翱翔 在神的國度裡
領受聖靈恩膏和大能 活出美好自由的風采

http://www.youtube.com/user/ROLCCmedia#p/u/14/drT_1qmNWU4
投影片
http://www.heaventunes.com/modules/Cart/description.php?II=126&UID=2010021612171159.116.35.108

My Blog and Email (換到gmail囉)~

我的Yahoo奇摩不知怎麼一回事
改過密碼了還是進不去
試過了好多天 也找不到系統服務窗口
所以 正式宣告放棄

本人的email正式改為 vickie729@gmail.com
舊的email或無名的帳號 我就沒辦法再繼續管理了

新的一年 跟這個已經跟隨我十年的yahoo帳號say "bye bye"
也請老朋友們 有任何訊息 請email或在我的部落格留言http://vickiechurch.blogspot.com/

謝謝大家

【從破碎到自由】台宣教會-讓我們領取上帝的祝福再一同攜手前進到南平路

原來牧師平靜敘述教會建設的背後承擔了如此沉重的負擔
摩西選召了十二個探子，只有兩個回報好消息
牧師不要我們成為報負面消息的十個探子
要我們成為傳積極、正面消息的探子

我們太愛教會了
期待完美的教會
期待完美的牧師
期待完美的會堂
但我們忘了，我們本來就不完美

今天看到一則訊息讓我很震撼，是"勇敢的降服"書中的金句~
"我不必關心上帝如何行事，我只關心該如何跟從祂"

是的，若是看環境、看人，我們常會沮喪、會氣餒

但是若舉目看上帝所賞賜我們極至的恩典與愛，那是多深的祝福

看著連允諾都這們盡力的為教會搬遷來盡一份心力



真的，在神的國裡，沒有可不可以，只有願不願意
當我們盡了自己微薄的心力，上帝就為我們成就那我們手所無法成就的

我們要從破碎中，經歷上帝的醫治和真平安，
讓台宣教會的家人們重新連結在主愛裡~
讓我們領取極至的愛和恩典的祝福~再一同攜手前行

點播一首很棒的感動、深情詩歌~

從破碎到自由- 如鷹展翅上騰/ 生命河敬拜讚美4

我渴望更多得著你,乾渴的心再次滿溢,
我渴望更多經歷你,除去軟弱,重新站立,
今天我要遇見你,我的生命不再停留,
誠實面對自己,接受釋放與更新,

從破碎到自由,經歷醫治和真平安,
寶血所立的約,承擔羞辱換來喜樂,
從破碎到自由,重新連結在主愛裡,
極至的愛和恩典,領取祝福再前行
http://tw.myblog.yahoo.com/chu5571-chusolo/article?mid=16562&sc=1
http://blog.xuite.net/hyhai/riveroflife/24910115